Мастер-класс
1 и 2 декабря в 10 корпусе ПЭК ГГТУ в рамках марафона профессий прошли интересные мастер классы:
1. Способы нанесения изображений на пряники (прямая пищевая печать по глазури, сахарная и вафельная бумага).
2. Приготовление леденцов из изомальта с добавлением пищевого красителя.
3. Изготовление топперов из мастики с прямой печатью на пищевом планшетном принтере.
Было интересно не только кондитерам, но просто любителям кулинарии.
Огромное спасибо за организацию мастер класса кондитеру Невакшоновой Евгении Алексеевне и мастеру производственного обучения Шаверу Михаилу Борисовичу.
скачать dle 11.3